便秘使毒素不能排出，长此以往，将严重影响人体健康；腹泻影响了人体对营养的吸收利用，也给日常的工作和生活带来了诸多不便。
现代人的工作、生活压力越来越大，改变身体的状况，尤其是消化系统的状况，正是当务之急。那么，该如何改善这种不健康的状态呢？营养学专家刘东明教授为我们提出了非常切实可行的建议。
刘教授告诉记者，我们日常生活中摄入的普通脂类，需要人体分泌大量的胆汁才能消化，而胆汁很难被人体排出。如果胆汁分泌不足，消化道内就会形成粗脂肪，当粗脂肪堆积过多时，消化道便会停止蠕动，于是会引起消化系统的一些疾病。而ω3不饱和脂肪酸不需要胆汁参与，就可被人体吸收利用，不会在人体内形成脂肪。因此，大量食用含有丰富的ω3不饱和脂肪酸的油类，就会治疗便秘（也可治疗不明原因的腹泻）。
前几篇报道已经让我们了解到，橄榄油在食用油中，含有最丰富的ω3不饱和脂肪酸，而采用冷榨方法制成的欧蕾橄榄油，其ω3不饱和脂肪酸高达88.3%，因此，以欧蕾橄榄油作为日常烹调中的伴侣，一定会改善您的消化系统，让您拥有健康的人生。 |
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